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Reacciones orgánicas
Teoría
2017 · Extraordinaria · Suplente
4A
Examen

Escriba las siguientes reacciones completas para el etanol (CHX3CHX2OH\ce{CH3CH2OH}):

a) Deshidratación del etanol con ácido sulfúrico.b) Sustitución del OH del etanol por un halogenuro.c) Combustión del etanol.
AlcoholesReactividad orgánica
a) Deshidratación del etanol con ácido sulfúrico.

La deshidratación de un alcohol primario como el etanol en presencia de un ácido fuerte, como el HX2SOX4\ce{H2SO4} concentrado y calor (aproximadamente 180C180^\circ \text{C}), es una reacción de eliminación (deshidratación intramolecular) que conduce a la formación de un alqueno mediante la pérdida de una molécula de agua.

CHX3CHX2OH>[HX2SOX4][Δ] CHX2=CHX2+HX2O\ce{CH3-CH2OH} -> \ce{[H2SO4][\Delta] CH2=CH2 + H2O}
b) Sustitución del OH del etanol por un halogenuro.

El grupo hidroxilo del etanol puede ser sustituido por un átomo de halógeno mediante una reacción de sustitución nucleofílica al reaccionar con un hidrácido (como el HBr\ce{HBr}). El grupo OH-\ce{OH} se protona, facilitando su salida como agua ante el ataque del ión halogenuro.

CHX3CHX2OH+HBr>CHX3CHX2Br+HX2O\ce{CH3-CH2OH + HBr} -> \ce{CH3-CH2Br + H2O}
c) Combustión del etanol.

La combustión completa del etanol consiste en su oxidación total mediante la reacción con el oxígeno molecular del aire, produciendo dióxido de carbono y vapor de agua, además de desprender energía en forma de calor.

CHX3CHX2OH+3OX2>2COX2+3HX2O\ce{CH3CH2OH + 3 O2} -> \ce{2 CO2 + 3 H2O}